鱿鱼韭菜苔

鱿鱼韭菜苔的做法
2014-08-30 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜快手菜

鱿鱼韭菜苔的用料:

新鲜鱿鱼适量
韭菜适量
料酒适量
姜丝适量
葱段适量
适量
鸡精适量

教您鱿鱼韭菜苔的家常做法,怎么做鱿鱼韭菜苔好吃

  1. 鱿鱼洗干净,剥去外面的那层薄膜,切成丝,用少许盐腌下备用

  2. 韭菜苔切段

  3. 锅里放水,料酒,姜片,葱段烧开,把腌过的鱿鱼丝放进去焯一下,变色捞出,用流动的水冲洗干净沥干

  4. 锅内放油,爆香姜丝,下韭菜苔煸炒一会儿,放鱿鱼丝进去一起翻炒,怕腥可以稍微加点料酒一起炒,我没放哈

  5. 快速翻炒后加盐,鸡精出锅

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