烤鸭炒饭

烤鸭炒饭的做法
2014-09-04 发自 心食神 浏览: 标签:快手菜

烤鸭炒饭的简介:

在微博上看一夫家胖肉吃这个当时馋得呦回来自己试着做了哈真的很好吃呦

烤鸭炒饭的用料:

鸭肉一小碗
鸡蛋2个
隔夜米饭1碗
葱花适量
清水1大勺
料酒1小勺
适量

教您烤鸭炒饭的家常做法,怎么做烤鸭炒饭好吃

  1. 烤鸭肉切成小丁。锅热后,放入少许油,倒入肉丁炒出香味,盛出备用。

  2. 一个鸡蛋打入米饭内,拌匀。

  3. 一个鸡蛋放入清水、料酒,打散。锅热后,放入少许油,倒入蛋液炒成蛋花,盛出备用。

  4. 锅热,小火,倒入米饭翻炒至米粒上的蛋液凝固,调入盐炒匀。再依次倒入炒好的蛋花、葱花、烤鸭肉丁,翻炒均匀即可出锅。

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