西红柿牛腩

西红柿牛腩的做法
2014-09-21 发自 心食神 浏览: 标签:

西红柿牛腩的用料:

牛腩适量
西红柿适量
大料适量
桂皮适量
陈皮适量
草果适量

教您西红柿牛腩的家常做法,怎么做西红柿牛腩好吃

  1. 牛腩解冻后洗净,用少量料酒腌几分钟

  2. 用大料、桂皮、陈皮、草果等与牛腩一起翻炒,略熟即可

  3. 把炒好的牛腩放入砂锅中,加入热水,大火烧

  4. 水沸腾后舀出白沫,盖锅盖转入小火,煲2到3个小时

  5. 放入盐,西红柿一起在煮10分钟最后即可出锅

心食神小贴士:

牛腩煲的久一点,肥肉吃起来才不腻

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