萝卜烧牛腩
萝卜烧牛腩的用料：
| 牛腩 | 850克， |
| 萝卜 | 2个， |
| 姜 | 2块， |
| 植物油 | 适量， |
| 花椒 | 3克， |
| 红酒 | 2大匙， |
| 豆瓣 | 2大匙， |
| 泡椒 | 3只， |
| 盐 | 适量 |
教您萝卜烧牛腩的家常做法，怎么做萝卜烧牛腩好吃
锅内倒入适量油，大火烧至8成熟
下牛腩，加入花椒，爆炒至水略干
加入两小块生姜、豆瓣，炒香，移至铸铁锅中
加红酒翻炒
加香料
加泡椒
加入高于牛肉2-2.5倍的水，烧开后盖盖子，改小火闷烧
至牛腩软嫩，加入切成块的白萝卜和少量盐
翻匀后盖上盖子，门烧纸萝卜变软入味即可
| 牛腩 | 850克， |
| 萝卜 | 2个， |
| 姜 | 2块， |
| 植物油 | 适量， |
| 花椒 | 3克， |
| 红酒 | 2大匙， |
| 豆瓣 | 2大匙， |
| 泡椒 | 3只， |
| 盐 | 适量 |
锅内倒入适量油，大火烧至8成熟
下牛腩，加入花椒，爆炒至水略干
加入两小块生姜、豆瓣，炒香，移至铸铁锅中
加红酒翻炒
加香料
加泡椒
加入高于牛肉2-2.5倍的水，烧开后盖盖子，改小火闷烧
至牛腩软嫩，加入切成块的白萝卜和少量盐
翻匀后盖上盖子，门烧纸萝卜变软入味即可
