椰子慕斯蛋糕

椰子慕斯蛋糕的做法
2014-10-08 发自 心食神 浏览: 标签:

椰子慕斯蛋糕的用料:

海面蛋糕1片
饼底部分
消化饼5片
黄油40g
慕斯部分
奶油200g
奶油奶酪40-50g
牛奶50g
吉利丁片2片/11g
细砂糖45g
椰子30g

教您椰子慕斯蛋糕的家常做法,怎么做椰子慕斯蛋糕好吃

  1. 消化饼擀碎,黄油融化,与饼干碎混合。放入模具压平做饼底。放进冰箱冷藏。

    椰子慕斯蛋糕的做法 步骤1
  2. 冷水泡吉利丁片

    椰子慕斯蛋糕的做法 步骤2
  3. 奶油奶酪+牛奶+糖+椰子粉,混合隔水搅拌至充分融合。最后加入泡软的吉利丁片

  4. 淡奶油打至六分发与步骤3混合

  5. 饼底从冰箱取出来,浇上一层淡奶油混合物,放1层蛋糕,再把剩下的淡奶油混合物浇在上面。

  6. 盖好放冰箱冷藏一夜,取出切块吃。

    椰子慕斯蛋糕的做法 步骤6

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