椰汁鸡汤
椰汁鸡汤的简介：
椰子汁是公认的美容佳品，其味甘性寒，含蛋白质、糖类、维生素C、钙、钾等。椰子的汁液多，营养丰富，可解渴祛暑、生津利尿、主治热病，其果肉有益气、祛风、驱毒、润颜的功效。鸡肉，性平，味甘咸，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、C、E等，有补益五脏、养血补精、助阳、补虚的功效。两者合二为一，做个泰国风味的椰汁鸡汤，应该很不错。
椰汁鸡汤的用料：
| 鸡肉 | 2只鸡腿肉 |
| 草菇 | |
| 胡萝卜 | 不用多，点缀用 |
| 椰汁 | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
| 生粉 | |
| 鸡精 | |
| 胡椒粉 | |
| 炒菜用油 |
教您椰汁鸡汤的家常做法，怎么做椰汁鸡汤好吃
鸡肉切成小块，用盐、料酒、生粉腌制半小时。
草菇洗净对半切开备用；胡萝卜切成花片。
炒锅预热后，下少量的油，将草菇煸炒一下。
放入椰汁。
煮开后放入腌制好的鸡肉
煮到鸡肉熟透后，加入胡萝卜花片、盐、胡椒粉、鸡精调味，出锅装碗。
