耐热的容器中倒入寒天粉；

再倒入适量的椰子粉

喜欢椰子味道浓郁的可多放点椰子粉；

烧一壶开水，水开后立即倒入容器里，先倒入1/3，

用勺子搅拌一下，搅拌至粉全部化开，

再倒入余下的热水，水量可自行调节；

室温下放置2-3小时，就会凝固，吃之前可放入冰箱里冷藏一下；

用小刀把寒天冻划开成小块，

用勺子挖到小碗里，可以加其他自己喜欢的东东，像龟苓膏之类的；

红糖倒入适量的开水至完全溶解，

吃时将红糖蜜浇到椰子寒天冻上，即可享有美味了；
椰子寒天冻和红糖蜜放入冰箱冷藏一下，效果更好。