粉糯咸鲜的腊味芋头

粉糯咸鲜的腊味芋头的做法
2014-10-10 发自 心食神 浏览: 标签:

粉糯咸鲜的腊味芋头的简介:

腊味的甘香与芋头的粉糯融合,芋头吸收腊肉和腊肠的精华,鲜味十足,层次丰满,加以红椒、番茄的搭配,令人大快朵颐。

粉糯咸鲜的腊味芋头的用料:

芋头750克
腊肠50克
腊肉50克
彩椒10克
番茄半个
姜末5克
蒜蓉5克
2克
3克
酱油25克

教您粉糯咸鲜的腊味芋头的家常做法,怎么做粉糯咸鲜的腊味芋头好吃

  1. 芋头洗净削皮,切成厚片状

    粉糯咸鲜的腊味芋头的做法 步骤1
  2. 走油,加入盐、糖调味,然后在盘中摆好备用

    粉糯咸鲜的腊味芋头的做法 步骤2
  3. 腊肠和腊肉切粒备用

    粉糯咸鲜的腊味芋头的做法 步骤3
  4. 花生油热锅,倒入姜末、蒜蓉、彩椒粒爆香,然后再把腊肠腊肉倒入一起爆香

    粉糯咸鲜的腊味芋头的做法 步骤4
  5. 把爆香后的腊肠腊肉均匀铺在芋头上,上炉蒸6分钟

    粉糯咸鲜的腊味芋头的做法 步骤5
  6. 出炉后再加上少许酱油再摆上切好的番茄即可

    粉糯咸鲜的腊味芋头的做法 步骤6

心食神小贴士:

芋头要选粉的,最好选用广西产的荔浦芋头,个头轻,切开之后可看到里面是粉白的。

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