家常炒鸡块

家常炒鸡块的做法
2014-10-13 发自 心食神 浏览: 标签:

家常炒鸡块的简介:

本菜谱来自@冰厨iCe的新浪微博。

家常炒鸡块的用料:

鸡肉适量
青椒适量
青豆适量

教您家常炒鸡块的家常做法,怎么做家常炒鸡块好吃

  1. 适量鸡肉切块,洗净后飞水再晾干,煮过鸡块的水滤过后留半碗;

  2. 姜葱热油镬,入鸡块煸炒至表面金黄,酌情下生抽老抽和盐上色调味,我另外加了点美极鲜味汁,入青豆翻炒均匀;

  3. 加入步骤一煮过鸡块的半碗水,中火熬煮一阵,视个人喜好保留多少汤汁,再加入切成块的青椒,大火收汁;

  4. 最后添一点白胡椒粉拌匀,装碟后撒葱花,即成!

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