黑三剁
黑三剁的用料：
| 香椿咸菜 | 适量 |
| 青红椒 | 适量 |
| 鸡胸肉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 香葱 | 适量 |
| 油 | 适量 |
教您黑三剁的家常做法，怎么做黑三剁好吃
鸡胸肉、青红椒和香椿咸菜（梅干菜也行）
做法：1、将鸡肉切碎，加盐、料酒、胡椒粉、姜蒜末和水淀粉抓匀腌制一会儿
香椿咸菜用冷水泡开后沥干备用、青红椒洗净切成粒、香葱切碎
锅中放油，八成热时下鸡肉划算
然后加入青青红椒粒和香椿咸菜炒制一会儿（加入少量的盐或者不加，因为咸菜本身就有盐味），淋入香油洒入葱花即可起锅装盘
