孜然时蔬羊肉
孜然时蔬羊肉的简介：
前阵子买了块大羊排，烤了吃，哈哈！余下了下净肉（没带骨的），放冰箱有一两周了，这天刚好家里没菜，就拿出来解冻，炒了吃！没想到，很滋味啊，一点都不比烤羊排差，哈哈！
孜然时蔬羊肉的用料：
| 羊肉 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 蒜片 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 细砂糖 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
教您孜然时蔬羊肉的家常做法，怎么做孜然时蔬羊肉好吃
洋葱洗净，切块；
胡萝卜去皮，切成片；
羊肉事先解冻后切成条，用盐，生抽和一点糖腌渍20分钟以上入味，然后下底油，下羊肉煎香两面；
下姜片和蒜片一起爆香；
加入洋葱和胡萝卜炒匀，熟后加少许盐调味；
加入孜然粉和白芝麻炒匀；最后撒入大把的葱花。
