啤酒炖牛肉

啤酒炖牛肉的做法
2014-10-17 发自 心食神 浏览: 标签:

啤酒炖牛肉的简介:

啤酒炖牛肉

啤酒炖牛肉的用料:

牛肉300克
啤酒1瓶
洋葱少许
姜片3片
大葱2段
3瓣
胡椒粉少许
食用油10克
番茄4汤匙
冰糖1小块
老抽1汤匙
5克

教您啤酒炖牛肉的家常做法,怎么做啤酒炖牛肉好吃

  1. 洋葱洗净切块

  2. 牛肉洗净切块,焯水

  3. 热锅凉油下洋葱、蒜瓣、姜片、大葱炒香,加牛肉块、番茄酱、啤酒、老抽、冰糖烧开

  4. 取干净砂锅,将煮开的牛肉倒入,小火炖30分钟

  5. 快熟时放胡椒粉、盐入味

心食神小贴士:

一、牛肉不易烂熟,煮时加2粒丁香或2条陈皮。
二、这道菜里应该有胡萝卜,我家没有所以没放。
三、这道菜应该放番茄酱,我家也没有了,只好放了番茄沙司,所以冰糖就要适量减少。

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