翡翠牛肉卷
翡翠牛肉卷的用料：
| 白菜 | 适量 |
| 牛肉 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 淡酱油 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 高汤 | 适量 |
教您翡翠牛肉卷的家常做法，怎么做翡翠牛肉卷好吃
白菜取叶，沸水淖软，沥干水分
牛肉剁碎，加葱姜末，再加入酒、盐、少许糖、鸡精、酱油调味，一个方向搅上劲
取适量肉糜放在白菜上，包起，葱打结码好
入蒸锅大火15分钟，取出。倒出盘里白菜汁水，高汤调味，加少许水淀粉勾芡，淋白菜卷上
| 白菜 | 适量 |
| 牛肉 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 淡酱油 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 高汤 | 适量 |
白菜取叶，沸水淖软，沥干水分
牛肉剁碎，加葱姜末，再加入酒、盐、少许糖、鸡精、酱油调味，一个方向搅上劲
取适量肉糜放在白菜上，包起，葱打结码好
入蒸锅大火15分钟，取出。倒出盘里白菜汁水，高汤调味，加少许水淀粉勾芡，淋白菜卷上
