胡萝卜豆芽沙拉
胡萝卜豆芽沙拉的简介：
小时候妈妈总对我说吃胡萝卜对眼睛好，我不爱吃胡萝卜，所以我戴眼镜：（胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫力，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。据有关科学家证明，每天如果能吃一定量的胡萝卜，对预防癌症大有益处。而且这道菜里放了姜末，对体寒的女生也很好的。不要说你不喜欢吃姜.
胡萝卜豆芽沙拉的用料：
| 胡萝卜 | 2个 |
| 绿豆芽 | 100g |
| 熟黑芝麻 | 2勺 |
| 花生油 | 1勺 |
| 芝麻油 | 1勺 |
| 柠檬汁 | 3勺 |
| 姜末 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
教您胡萝卜豆芽沙拉的家常做法，怎么做胡萝卜豆芽沙拉好吃
胡萝卜洗净切丝。
绿豆芽择去尾部，洗净，用水焯熟。
混合柠檬汁、花生油、芝麻油、姜末和糖，加盐和黑胡椒调味。
拌好胡萝卜丝和绿豆芽。将调好的沙拉汁淋在上面，最后撒上芝麻。
心食神小贴士：
可以加上腐竹和黄瓜丝，味道更好~~据我个人浅陋的知识，查阅一些资料，绿豆芽的热量比黄豆芽低很多。
本菜谱摘自《每天1碗沙拉等于瘦身1小时》第52页。
