千层三角饼
千层三角饼的简介:
这是好多年前在电视里看到的一种饼的做法,记不太清楚了,因为当时并不感兴趣,没仔细看,大概是这个折法。名字也是自己乱起的哈~那天突然想起来,试了试,还是挺出层的!
千层三角饼的用料:
| 普通面粉 | 适量 |
| 水 | 适量 |
教您千层三角饼的家常做法,怎么做千层三角饼好吃
像其它烙饼一样,先将面粉和成比较软的面团,醒十分钟,再揉一揉,再醒十几分钟就可以了。

将面团分成250g左右一个的小面团,然后把小面团擀成一个长长的薄面片,最好是一头稍宽一些。

在面皮上均匀地抹上一层油,然后撒上盐、椒盐,再撒一些干面粉。
好了,开始折,这才是重点哦!
从比较窄的一端开始,先折出一个小三角。
把小三角向上折

折好的样子

然后顺势又折出一个三角形

折好的样子

再把三角向上折平

然后再顺势折出三角形

折好的样子

就这样一直卷着折完,成一个三角形饼坯。

然后捏上开口处,压扁,擀成饼状,放在平底锅里烙熟就行了。














