闽南特色[旧时芋丸糕]
![闽南特色[旧时芋丸糕]的做法](/uploads/allimg/141030/211a96a49f1911e38844b8ca3aeed2d7.jpg)
闽南特色[旧时芋丸糕]的简介：
浓浓的芋香味，沁入心扉，让人垂涎三尺，咬上一口，那芋丸香味真让人回味无穷。为传统宴席菜肴之一。
闽南特色[旧时芋丸糕]的用料：
| 菜芋头 | 2斤 |
| 地瓜粉 | 1.2斤 |
| 盐 | 10克 |
| 酱油 | 20cc |
| 味精 | 5克 |
教您闽南特色[旧时芋丸糕]的家常做法，怎么做闽南特色[旧时芋丸糕]好吃
将菜芋头去皮.洗净.切块
![闽南特色[旧时芋丸糕]的做法 步骤1](/uploads/allimg/141030/2532.jpg)
这是本地[地瓜粉]
![闽南特色[旧时芋丸糕]的做法 步骤2](/uploads/allimg/141030/2533.jpg)
将切块的芋头刨丝.放入盆中下盐.味精一直用手揉成到有粘度.下了酱油在揉一下待用
![闽南特色[旧时芋丸糕]的做法 步骤3](/uploads/allimg/141030/2534.jpg)
将揉好芋头放入地瓜粉.－直用手揉成没粉粒
![闽南特色[旧时芋丸糕]的做法 步骤4](/uploads/allimg/141030/2535.jpg)
这样不断地揉.就更加有弹性.吃起来比较有韧劲
![闽南特色[旧时芋丸糕]的做法 步骤5](/uploads/allimg/141030/2536.jpg)
将揉好芋头放静15分钟.蒸锅底放入少许油.放入揉好芋头.蒸30分钟即可
![闽南特色[旧时芋丸糕]的做法 步骤6](/uploads/allimg/141030/2537.jpg)
这就大功告
![闽南特色[旧时芋丸糕]的做法 步骤7](/uploads/allimg/141030/2538.jpg)
