丝瓜煎蛋
丝瓜煎蛋的简介：
很多小盆友不喜欢吃丝瓜，那就一定要试试丝瓜煎蛋咯快手煎蛋丝瓜还很清甜下面的配料是1人份的
丝瓜煎蛋的用料：
| 丝瓜 | 半根（1人份） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 料酒 | 一点点 |
| 生抽 | 比一点点还要少的一丢丢 |
| 植物油 | 20毫升 |
| 盐 | 3克 |
教您丝瓜煎蛋的家常做法，怎么做丝瓜煎蛋好吃
食材集合
鸡蛋搅拌均匀，加盐3克。搅拌后，加一点点的料酒和一丢丢的生抽
丝瓜洗净 去皮
丝瓜切丝，放入步骤2的蛋液里
热油锅，可以比平时炒菜多放点油，这样炒出来的鸡蛋品相会好看些
倒入搅拌好的蛋液和丝瓜丝
不用着急翻炒。大火。待蛋液表面干后慢慢翻个身，再煎20秒左右即可出锅了。
心食神小贴士：
一、蛋液里放料酒的好处是可以去腥让蛋更嫩二、蛋液加生抽是为了提升口感
三、炒鸡蛋什么的不需要放鸡精
