南瓜炒牛肉(一人晚餐)

南瓜炒牛肉(一人晚餐)的做法
2014-11-17 发自 心食神 浏览: 标签:

南瓜炒牛肉(一人晚餐)的简介:

一个人也要乖乖吃饭,要营养美味、又不用太复杂的,好的来一个南瓜牛肉饭如何?

南瓜炒牛肉(一人晚餐)的用料:

南瓜约200克
里脊约200克
蒜片
油、生抽、糖、盐、生粉
胡椒粉(可不放)

教您南瓜炒牛肉(一人晚餐)的家常做法,怎么做南瓜炒牛肉(一人晚餐)好吃

  1. 南瓜洗干净后切条或小块待用

  2. 牛肉切条,用小许的生油、糖、生抽、生粉腌15分钟

  3. 热锅冷油放入蒜片,再放入牛肉(别急忙爆炒),让一面的牛肉先煎一会,再翻另一面(可以有效保留肉汁哦)!待牛肉表面转色约6、7成熟就捞起待用!

  4. 放油加入南瓜翻炒,加入少许水、盐和刚才的牛肉汁煮一会,到南瓜的变软就马上放入刚才的牛肉再炒一会,放一点点糖和胡椒粉,大功告成!

心食神小贴士:

南瓜一旦熟后会很容易糊掉,如果这时还用力翻炒的话,那可能就无法吃到南瓜咯~~~(^o^)

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