春意盎然开胃煳辣翡翠卷
春意盎然开胃煳辣翡翠卷的简介：
新春不可错过的凉菜哦~春意浓浓！更详细带图做法：product/wosun
春意盎然开胃煳辣翡翠卷的用料：
| 去皮青笋 | 300克 |
| 盐 | 5g |
| 白糖 | 30g |
| 白醋 | 30g |
| 辣椒节 | 5g |
| 花椒粒 | 2g |
| 食用油 | 20g |
教您春意盎然开胃煳辣翡翠卷的家常做法，怎么做春意盎然开胃煳辣翡翠卷好吃
去皮青笋300g用刮皮刀削成薄片（放在案板上面削不但安全而且厚薄也很均匀）
削好的青笋片放入盆中加盐5g、白糖30g、白醋30g。
以上三种调料加入青笋后搅匀放置10分钟辣椒节5g花椒粒2g锅中加油20g炒香后趁热放入青笋片中（炒制时油温，不可过高辣椒微微变色即可），用筷子快速搅匀。
用筷子将青笋片卷好成型，装盘
