西兰花炒虾（withredcurry）
西兰花炒虾（withredcurry）的简介：
在清迈吃了一顿西兰花炒虾太棒，买好食材和配料照着做了一下还不错呢
西兰花炒虾（withredcurry）的用料：
| 西兰花 | 一个 |
| 虾仁 | 少许 |
| 蒜 | 一个 |
| 生抽 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 泰国红咖喱酱 | 适量 |
教您西兰花炒虾（withredcurry）的家常做法，怎么做西兰花炒虾（withredcurry）好吃
将西兰花洗干净盐水里泡30分钟消灭农药（其实我觉得这一步可以省略的），泡毕将西兰花去根部切小块
为了省事，超市里买的冻虾（但一样很嫩），将虾仁洗净放少许生抽和淀粉拌匀，腌十分钟
白水放适量盐烧开，将西兰花倒入煮熟，盛起沥水（这里根据自己喜好调整煮的时间）
放少量调和油烧开，蒜拍碎放入炒香
加入红咖喱酱料继续炒匀炒香
倒入虾虾炒啊炒啊炒至虾变色
倒入西兰花翻炒均匀即可（哎哟这图也是醉了）
因为西兰花用了盐水煮且咖喱酱有味，不用放其他佐料，出锅即可
心食神小贴士：
1??食材一定要好，坚信一分钱一分货。虾仁哪怕是冻的一样鲜嫩；2??redcurry可以根据自己口味换成其他酱：比如冬阴功、韩式辣酱，郫县豆瓣等
3??至于好不好吃因人而异，反正我觉得好吃。
