咖喱蘑菇鸡腿饭
咖喱蘑菇鸡腿饭的简介：
以上内容摘自豆果网
咖喱蘑菇鸡腿饭的用料：
| 鸡腿 | 4个 |
| 土豆 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 西兰花 | 少许 |
| 口蘑 | 2两 |
| 咖喱粉 | 1袋 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 黄油 | 30g |
| 椰浆 | 半罐 |
教您咖喱蘑菇鸡腿饭的家常做法，怎么做咖喱蘑菇鸡腿饭好吃
鸡腿去骨切块，用料酒、黑胡椒粉、百里香腌制二十分钟。
土豆、胡萝卜、洋葱切块，口蘑切片，西兰花掰成小朵。咖喱粉与水混合成咖喱汁待用。
坐锅热油，下洋葱炒香，倒入腌制好的鸡腿煸炒至白色。
放入土豆、胡萝卜、口蘑翻炒均匀。
倒入咖喱汁，大火煮开后，小火炖煮20分钟，出锅前2分钟放入西兰花，倒入椰浆，最后大火收汁即可。
