酸甜排骨（番茄版）
酸甜排骨（番茄版）的简介：
简易开胃。
酸甜排骨（番茄版）的用料：
| 番茄 | 一个 |
| 排骨 | 500g |
| 姜 | 一小块 |
| 蒜米 | 适量 |
| 小干红辣椒 | 3个 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 米醋 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 豆腐乳 | 一小块 |
教您酸甜排骨（番茄版）的家常做法，怎么做酸甜排骨（番茄版）好吃
排骨清水洗净用水泡30-60分钟
泡好的排骨沥干水加入盐、酱油、姜片、料酒腌制半个小时以上，保鲜膜盖好放冰箱更佳
姜、蒜米、番茄、辣椒等食材切小块
锅里放少许油，中火热油放入番茄用锅铲按压出浆与油混合，出汁后加入其他食材及米醋酱油蚝油等配料，糖留到最后放，加入糖后略微粘稠加入腌制好的排骨翻炒
排骨翻炒与酱混合后改小火慢慢焖，可适量加入一些水，待汁快没了大火收汁出锅装盘，酸甜排骨就完成啦
