糖醋小萝卜
糖醋小萝卜的用料：
| 小红萝卜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
教您糖醋小萝卜的家常做法，怎么做糖醋小萝卜好吃
将小红萝卜的须根和顶尖切掉，清洗干净，沥干水分
用刀在小萝卜上斜着下刀将萝卜切成片，不要切透，切好的萝卜放在盘内，将盐撒入，稍加按压后腌制30分钟左右
腌出的萝卜汁倒掉，此时腌好的萝卜应比较柔软，将姜蒜切碎与白砂糖，醋，生抽，鸡精一起拌入，搅拌均匀。（按个人的口味酌情看是否需再加盐）
热锅上油，将花椒爆香后将花椒挑出，热油浇在拌好的萝卜上即可
