养颜乌鸡汤文怡家常菜
养颜乌鸡汤文怡家常菜的简介：
养颜乌鸡汤——文怡家常菜
养颜乌鸡汤文怡家常菜的用料：
| 乌鸡 | 1只 |
| 红枣 | 5颗 |
| 莲子 | 5颗 |
| 薏米 | 10克 |
| 百合 | 10克 |
| 枸杞 | 10颗 |
| 淮山 | 40克 |
| 党参 | 10克 |
| 川砂仁 | 3颗 |
| 扁豆 | 50克 |
| 姜 | 1块 |
| 盐 | 5克 |
教您养颜乌鸡汤文怡家常菜的家常做法，怎么做养颜乌鸡汤文怡家常菜好吃
将乌鸡去头，清除内脏后内外用清水洗净，斩成大块儿。姜去皮切大片。
将汤料（红枣，莲子，薏米，百合，枸杞，淮山，党参，川砂仁和扁豆）放入大碗中，倒入清水浸泡2分钟后，将水倒掉，用清水反复冲洗2次，沥干备用。
将乌鸡放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫，一定要撇干净为止。把沥干后的汤料倒入锅中，盖上盖子，用小火煲汤2个小时。
最后，打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮5分钟后即可饮用。
心食神小贴士：
**乌鸡含有的营养成分比普通鸡肉高很多，尤其在滋阴补肾，调经养血方面有很显著的功效，是非常适合女性日常调养的原料。在这款汤谱中，不建议将乌鸡换做其他原料。**做这款汤的汤料，红枣，莲子，薏米，百合，枸杞，这5样东西，可以在超市买到。淮山，党参，川砂仁和扁豆，都可以在中药店购买。
