川香回锅肉
川香回锅肉的简介：
上菜之前先给大家说声对不起啦~这两个星期都没有发菜谱实在是sorry啦~~~做回锅肉的原因是因为喵妹自己种的蒜苗已经初长成了！嘚瑟一下嘤嘤嘤…
川香回锅肉的用料：
| 五花肉 | 500g |
| 黄豆酱/甜面酱/酱油 | 1大勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 一大勺 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 几片 |
| 豆豉 | 2大勺 |
| 蒜苗 | 适量 |
教您川香回锅肉的家常做法，怎么做川香回锅肉好吃
首先干豆豉切碎，一根葱和蒜苗的蒜白切成小段，蒜苗叶单放
五花肉冷水入锅，放入一整根葱和几片姜，大火煮开后改中火15-20分钟
煮好的五花肉冷水冲洗干净，之后切成薄片，备用
另起一炒锅，放少许油，加入之前准备好的葱和蒜苗白，炒香~
放入五花肉，抄到五花肉出油，周围有一些焦黄
加干豆豉一起炒香
改小火再加入黄豆酱和豆瓣酱
尝尝咸淡，加入糖调味
最后加入蒜苗叶，随意翻炒下出锅！
心食神小贴士：
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