小清新芹菜炒肉丸
小清新芹菜炒肉丸的简介：
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等，同时具有平肝清热，祛风利湿，健胃清肠、润肺消肿的功效，很适合初春食用。今天和老公一起尝试了新的做法----和丸类组合一起清炒，既保持了芹菜原有的清香，也让丸类吃起来不那么油腻，感觉很小清新（＾?＾）
小清新芹菜炒肉丸的用料：
| 芹菜 | 0.4kg |
| 丸类组合 | 9只 |
| 大蒜 | 三瓣 |
| 橄榄油 | 10g |
| 盐 | 5g |
| 清水 | 20g |
| 酱油 | 一小勺 |
| 糖 | 一小勺 |
教您小清新芹菜炒肉丸的家常做法，怎么做小清新芹菜炒肉丸好吃
烧开水煮丸类。
炒锅烧热，放入橄榄油，烧热后放入切好的蒜末炝炒。
蒜末爆香后加入芹菜，反复翻炒，直到锅中的油被芹菜吸收完。
加入清水，翻炒后加入盐和酱油。
捞出丸类，迅速放入炒锅中。继续翻炒。
出锅前加入糖，提鲜。
