莲藕排骨汤

莲藕排骨汤的做法
2015-02-15 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

莲藕排骨汤的简介:

荷塘乱炖,夏日里的一抹小清新。

莲藕排骨汤的用料:

炖汤排骨300克
新鲜莲子1把
1小段
2片
料酒1勺
适量

教您莲藕排骨汤的家常做法,怎么做莲藕排骨汤好吃

  1. 排骨清水浸泡,滤去血水。新鲜莲子剥壳洗净。藕去皮洗净切厚片。姜切片。

    莲藕排骨汤的做法步骤1
  2. 砂锅加清水,煮开后入姜片,排骨。中火慢炖。炖的过程中撇去浮沫,加1勺料酒。汤汁浓白后加入藕,莲子,继续炖至排骨软烂。加盐调味。

    莲藕排骨汤的做法步骤2

心食神小贴士:

藕要选择粉藕,这样炖出来口感香浓。

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