蘑菇荷兰豆的简介：

今天这道精致的小菜--蘑菇荷兰豆，也是新手能很快做出的入门级菜。

蘑菇荷兰豆的用料：

蘑菇	适量
荷兰豆	适量
红萝卜	适量
蒜	适量
盐	适量
胡椒	适量

教您蘑菇荷兰豆的家常做法，怎么做蘑菇荷兰豆好吃

心食神小贴士：

一、将原料焯水是为了让不同成熟度的原料一起预熟程度一致；
二、焯水时加入少量的盐和油能保持蔬菜的色泽度；
三、红萝卜不用焯水，直接下入油中炒，是因为红萝卜是脂溶性食物，用油炒才能让我们更好的吸收其红萝卜素等营养；
四、由于所有材料都焯过水，因此不要炒过长时间，加入盐码好味即可。