鸡胗炒荷兰豆

鸡胗炒荷兰豆的做法
2015-03-06 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜快手菜

鸡胗炒荷兰豆的用料:

鸡胗适量
荷兰豆适量
适量
适量

教您鸡胗炒荷兰豆的家常做法,怎么做鸡胗炒荷兰豆好吃

  1. 鸡胗去硬皮后洗净,切薄片,备用

  2. 荷兰豆洗净,过开水后即捞出备用

  3. 锅里放底油,葱蒜爆锅,下鸡胗炒至变色后放蚝油继续猛火快炒

  4. 最后加焯过水的荷兰豆翻炒一分钟即出锅

心食神小贴士:

生炒鸡胗火候非常讲究,不宜过长时间爆炒;另外鸡胗切莫用姜,免得有异味。

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