彩椒肉丝
彩椒肉丝的简介：
如彩虹般色彩缤纷的彩椒，红黄绿搭配在一起，不仅仅愉悦视野，更是味道清甜。
彩椒肉丝的用料：
| 里脊肉 | 250克 |
| 彩椒（红黄绿） | 各1个 |
| 油 | 适量 |
| 酱油 | 1小匙 |
| 蚝油 | 1小匙 |
| 砂糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 蒜 | 2小瓣 |
| 清水 | 20ml |
教您彩椒肉丝的家常做法，怎么做彩椒肉丝好吃
里脊肉洗净切丝，放少许油、酱油、蚝油、盐先腌制好。彩椒洗净去籽切条。蒜瓣切末。
锅里热油，倒入蒜末翻炒出香味。
倒入里脊肉大火翻炒2分钟。
倒入彩椒，加入清水，酱油，蚝油，砂糖，大火焖煮5分钟左右，至彩椒刚熟。即可放少许盐调味，而后熄火上碟。
