將適量酵母溶入冷豆漿中靜置；

玉米麵和低筋粉一比一混合，倒入酵母豆漿、少量泡打粉和砂糖攪勻；

攪好的麵糊蓋上保鮮膜放到溫暖處靜置兩小時，然後放入葡萄乾攪勻，蓋上保鮮膜再靜置兩小時；

在容器中抹一層香油，把麵糊倒入，水開後轉中火蒸30分鐘，關火后再悶5分鐘出鍋；

悶玉米糕的5分鐘內將黑巧克力放入碗中微波融化，澆在出鍋的玉米糕外圍一圈；

在玉米糕中間鋪上藍莓醬，用草莓裝飾上即可。