酸辣竹笋鸡
酸辣竹笋鸡的简介：
吃光了，没有拍成品图，以后补上哈。酸辣口味，很开胃，特别是竹笋特别好吃，这是我慢慢摸索出来的，现在成了我们家的待客的首选了
酸辣竹笋鸡的用料：
| 鸡肉 | 一只 |
| 干竹笋 | 根据自己喜好 |
| 八角 | 多几粒 |
| 桂皮 | 两块 |
| 三奈 | 跟八角一样多 |
| 泡椒，泡椒水 | 半碗 |
| 泡萝卜 | 三个 |
| 白胡椒粉 | |
| 姜，蒜 | 多一点 |
| 干辣椒，干花椒 | 少许 |
教您酸辣竹笋鸡的家常做法，怎么做酸辣竹笋鸡好吃
鸡肉切成块，洗净备用。最好选择肉鸡，不要选柴鸡
把生姜切成厚片，蒜拍破。泡萝卜切片，泡椒改两刀放入泡椒水中
锅内倒入油，可以多一些，然后把八角，三奈，桂皮，干辣椒，干花椒，姜蒜倒入锅中，翻炒片刻倒入鸡肉，煸炒，炒干水分
鸡肉炒干水份后倒入清水，然后将泡萝卜片和泡椒连同泡椒水倒入锅中
等锅内烧开后，到处泡发好的干竹笋，慢慢炖。竹笋熟了之后倒点白胡椒粉就可以出锅了。
