酱烧鸡腿肉

酱烧鸡腿肉的做法
2015-03-15 发自 心食神 浏览: 标签:

酱烧鸡腿肉的用料:

去骨鸡腿肉2只
胡萝卜丝2根的量
土豆丝1个的量
洋葱丝1个半的量
蚝油
金兰酱油膏
老抽
生抽
糖
鸡精
盐
黑胡椒
白芝麻
玉米淀粉

教您酱烧鸡腿肉的家常做法,怎么做酱烧鸡腿肉好吃

  1. 先是腌制鸡腿肉

    酱烧鸡腿肉的做法步骤1
  2. 去骨的鸡腿肉加酱油膏、老抽、生抽、盐、糖、鸡精、黑胡椒、白芝麻、玉米淀粉拌匀提前腌制一个晚上。

    酱烧鸡腿肉的做法步骤2
  3. 把准备好的食材拿出来。鸡腿肉切小条。

    酱烧鸡腿肉的做法步骤3
  4. 起油锅,现炒一半的洋葱。

    酱烧鸡腿肉的做法步骤4
  5. 炒香后下鸡腿肉,炒到肉紧实8成熟。

    酱烧鸡腿肉的做法步骤5
  6. 依次下胡萝卜丝、土豆丝、剩下的洋葱丝。炒均匀。然后下一碗左右的水,小火收汁。

    酱烧鸡腿肉的做法步骤6
  7. 就可以出锅了。

    酱烧鸡腿肉的做法步骤7

心食神小贴士:

最主要是鸡腿肉提前腌制,我想之后炒的时候不加调料所以腌的时候味道下的比较重。所以在后面炒的时候不加调料味道也刚刚好。不过腌制的鸡腿可以单独做煎、烤、微波、蒸等都是很好吃的。玉米淀粉腌过的鸡腿肉特别嫩滑~~~

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