白灼虾
白灼虾的简介：
白灼可以最大程度保留虾的鲜美，小朋友爱吃。
白灼虾的用料：
| 虾 | 1斤 |
| 盐 | 两小勺 |
| 香葱 | 1根 |
| 香菜 | 1根 |
| 蒜粒 | 两瓣 |
| 白糖 | 少许 |
| 生抽 | 两勺 |
| 食用油 | 少许 |
| 姜 | 三片切丝 |
教您白灼虾的家常做法，怎么做白灼虾好吃
剪去虾须，虾脚和头部尖尖的刺。侧边掰开头（不用掰断），扯掉泥包和虾线（连一起）。
洗净待用。
锅里放水，盐，料酒，姜丝，香葱段，少许油。烧开。
水开后，倒入虾，趟2-3分钟即可。捞起。
调蘸酱。蒜粒切碎，香菜切碎，放入小碟。加少许白糖，香油，爆香生抽，倒入碟中拌匀。开吃。
