简易版提拉米苏裸蛋糕

简易版提拉米苏裸蛋糕的做法
2015-03-26 发自 心食神 浏览: 标签:蛋糕

简易版提拉米苏裸蛋糕的简介:

浓郁的咖啡与轻盈的马斯卡彭奶油霜的经典搭配,用裸蛋糕的形式呈现,简单快手,又有提拉米苏的即视感,简直不能更棒~裸蛋糕最近这么火也是有它的原因吧,方便、料足,自自然然,日日常常的一种温暖感。一看便知是做给家人、朋友、最亲近的人的蛋糕~做它前想了两种方案,1是原味戚风+刷咖啡酒糖液配马斯卡彭奶油霜;2是咖啡戚风配马斯卡彭奶油霜;菜谱图是第二种,有空我会尝试第一种的~也欢迎小伙伴们尝试~咖啡戚风用的偶像奶油樱桃的方子~我又加了10g可可粉~q润浓郁~不刷酒糖液也不会干~

简易版提拉米苏裸蛋糕的用料:

6寸戚风蛋糕3片
马斯卡彭芝士200g
奶油250g
糖粉30-40g
可可粉适量

教您简易版提拉米苏裸蛋糕的家常做法,怎么做简易版提拉米苏裸蛋糕好吃

  1. 按照自己喜欢的方子烤好戚风蛋糕,晾凉后切3片备用

    简易版提拉米苏裸蛋糕的做法步骤1
  2. 淡奶油、马斯卡彭、糖粉放在盆里,直接用打蛋器打成奶油霜状。
    注意:打发过程非常快,很容易打过,所以建议全程用手持打蛋器来打,或者先用电动后换手动打蛋器。
    我就是用手动打蛋器打的~差不多就停手,避免水油分离

  3. 用打好的奶油霜分层装饰蛋糕~
    我是放入裱花带,直接剪口每层都挤成花型;
    也可以直接用勺子或刮刀抹,创造出自然感~

  4. 最顶上一层挤完后可用勺子抹平,而后筛上可可粉~
    也可以用其他自己喜欢的方式(水果、坚果、裱花)装饰蛋糕,但直接筛可可粉最像提拉米苏哈~

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