蒸鲜虾香菇云吞
蒸鲜虾香菇云吞的简介：
本来只是想做普通汤云吞，但是发现蒸云吞也很好吃。
蒸鲜虾香菇云吞的用料：
| 云吞皮 | 1斤 |
| 猪肉 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 海虾（普通虾也行） | 七八只 |
| 香菜 | 适量 |
| 香葱 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 盐 | |
| 鱼露 | 其实鱼露真的很增鲜 |
| 胡椒粉 | |
| 芝麻油 | |
| 酱油 | |
| 料酒 | 少许 |
教您蒸鲜虾香菇云吞的家常做法，怎么做蒸鲜虾香菇云吞好吃
其实做一切馄饨云吞饺子都一样。把所有配料切碎搅拌。我个人觉得肉还是得自己剁才好吃，所以都手工剁肉。1.先剁肉末。2.将虾去壳，切粒粒。
肉末剁好先放芝麻油搅拌，然后切碎胡萝卜，香菇，香菜，香葱，和肉末一起搅拌。
加入盐，鱼露，料酒，少量酱油，再少许芝麻油，然后同一方向搅拌。最后打入鸡蛋，搅拌后加入胡椒粉。馅料就做好了。
开始包云吞。拿出一张云吞皮，用小勺子装少许在皮中间，沾点水在皮的四边，对角对折，然后将下方两个角沾水对折。ok
包好放入擦干净的蒸笼。千万不要有水噢，也可以刷点油在蒸笼，蒸10到15分钟。完成
