雪菜牛肉粥
雪菜牛肉粥的简介：
今天在我妈家里无意中翻到基本养生菜谱，觉得有几道还蛮好的，于是决定摘录下来，等以后做一下，或者有兴趣的盆友可以做一做哦。
雪菜牛肉粥的用料：
| 大米 | 100g |
| 牛肉 | 50g |
| 雪菜 | 60g |
| 米粉 | 40g |
| 腐竹 | 20g |
| 水发干贝 | 50g |
| 炸花生米 | 15g |
| 圆白菜 | 10g |
| 干淀粉 | |
| 植物油 | |
| 盐 | |
| 白砂糖 | |
| 酱油 |
教您雪菜牛肉粥的家常做法，怎么做雪菜牛肉粥好吃
大米淘净，装碗，放植物油，盐腌制片刻。
牛肉洗净，切末，装碗，加干淀粉、糖、盐、酱油腌制片刻。
干贝、雪菜、腐竹、圆白菜分别洗净，切末。
炒锅放油烧热，放入米粉，炸至酥脆，捞出，控油，碾碎。
锅中倒入冷水，放腐竹、干贝，中火煮30分钟，倒入大米，改大火煮20分钟，改小火熬煮成粥。
关火焖片刻，改大火再次煮沸，下雪菜、牛肉末、圆白菜煮熟，撒炸花生米、炸米粉即可。
