都昌特色(饺子粑)

都昌特色(饺子粑)的做法
2015-04-17 发自 心食神 浏览: 标签:饺子

都昌特色(饺子粑)的简介:

九江都昌特色饺子粑,几乎大街小巷的早餐点,这个饺子粑都是主打产品!无论老少全部都喜欢,逢年过节大部分家庭也是做这个!可想而知饺子粑在我们这多受欢迎!

都昌特色(饺子粑)的用料:

大米粉随意
馅料随意

教您都昌特色(饺子粑)的家常做法,怎么做都昌特色(饺子粑)好吃

  1. 准备好自己喜欢的菜,多弄些肉末,菜切碎准备做熟!这次准备了茄子,盐菜豆腐,萝卜丝,大蒜!都是自己喜欢的!

    都昌特色(饺子粑)的做法步骤1
  2. 馅料做好啦!青菜类的少炒会半熟就行,不然等会蒸熟会变黄!

    都昌特色(饺子粑)的做法步骤2
  3. 大米粉用开水调好,不要湿了,稍微冷了点用力揉紧,多揉会好包!

    都昌特色(饺子粑)的做法步骤3
  4. 揉好后成团,用保鲜膜包在周围,预防粑粉干裂!以免等会蒸熟会破!

    都昌特色(饺子粑)的做法步骤4
  5. 取一小团粉捏成小锅,放馅包好!

    都昌特色(饺子粑)的做法步骤5
  6. 放馅啦!

    都昌特色(饺子粑)的做法步骤6
  7. 捏紧边缘,成品是这样的,可以开始蒸啦!

    都昌特色(饺子粑)的做法步骤7
  8. 随便放在什么上面蒸,太概二十分钟就行,我除简单用电饭煲蒸的,二十分钟足够啦!现在已经熟咯,开吃!

    都昌特色(饺子粑)的做法步骤8

心食神小贴士:

调粉的水一定要刚烧开的水,拌匀至半湿,稍微冷却后用力揉到,这样粑粉吃起来才劲道噢!

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