冬日懒人海鲜锅
冬日懒人海鲜锅的简介：
廣東的冬天說冷不冷，吃個熱熱的湯鍋做晚飯就最好不過了！今天捉著這一道冷空氣的尾巴，跑去菜市場買了簡單的海鮮食材，開使了雙11買了的特價Hario砂鍋，做了人生第二次的海鮮鍋。（第一次做海鮮鍋是2010年的夏天，在美國北安普頓大村買了20來刀的冰鮮，和新認識的朋友在房子的公共廚房湊合煮了一個，那時省錢沒買上生薑，好！腥！哦！）言歸主題，今天的海鮮鍋用料經濟，方法簡單，是懶人冬日一個不過選擇！
冬日懒人海鲜锅的用料：
| 鮮魷魚 | 1隻 |
| 鮮海蝦 | 10隻 |
| 白貝 | 2斤 |
| 海帶結 | 半斤 |
| 玉子豆腐 | 3份 |
| 白蘿蔔 | 1斤 |
| 金針菇 | 3兩 |
| 生薑 | 2片 |
| 蒜頭 | 3瓣 |
| 泰椒 | 2個 |
| 海鹽 | |
| 醬油 | |
| 植物油 |
教您冬日懒人海鲜锅的家常做法，怎么做冬日懒人海鲜锅好吃
食材逐一被洗乾淨，鮮魷魚要去了身上紫色的外套然後去骨去腸子，切圈圈後用海鹽醃一下。
白貝要先用刷子洗淨然後用鹽水泡30分鐘。
金針菇洗乾淨後然後把根部剪去一部分。
用清洗乾淨的海帶結和白蘿蔔，加入1升清水，2片生薑做湯底，煮大概20分鐘。
湯底煮好後放入其他食材至全熟。
用蒜蓉和泰椒加入醬油，檸檬汁做醬料。
