黑芝麻豆渣啤酒蛋糕
黑芝麻豆渣啤酒蛋糕的用料：
| 啤酒 | 50g |
| 豆渣 | 20g |
| 黑芝麻 | 20g |
| 低粉 | 25g |
| 蛋白 | 2个 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 白糖 | 45g |
| 油 | 30g |
教您黑芝麻豆渣啤酒蛋糕的家常做法，怎么做黑芝麻豆渣啤酒蛋糕好吃
先将芝麻用粉碎机粉碎备用
蛋黄+白糖30g，用打蛋器打至白糖融化，曾淡黄色
加入啤酒，慢慢搅拌均匀
加入色拉油，用搅拌器搅拌均匀
芝麻粉连同豆渣一起加入到蛋黄糊中，搅拌均匀
筛入过筛的低粉，切拌均匀
蛋清中加入几滴白醋或者柠檬汁，低速打发至大泡，分3次加入白糖，打发至硬性泡发
先将三分之一的蛋白混合蛋黄糊，切拌均匀，之后再加入三分之一的蛋白，切拌均匀，最后将混合好的蛋糊倒入最后的三分之一的蛋白中，切伴均匀，倒入模具
烤箱预热，170度40分钟即可
