电压力锅版豆渣饼

电压力锅版豆渣饼的做法
2015-05-11 发自 心食神 浏览: 标签:电压力锅

电压力锅版豆渣饼的简介:

粒粒皆辛苦,豆渣也不浪费↖(^ω^)↗

电压力锅版豆渣饼的用料:

豆渣一小杯黄豆,做完两杯豆浆后剩下的
土豆适中的一个
火腿1根
糯米粉2小勺
芝麻1小勺
芝麻1小勺
泡菜汁(泡菜随意)3小勺
鸡蛋1个

教您电压力锅版豆渣饼的家常做法,怎么做电压力锅版豆渣饼好吃

  1. 将土豆蒸熟,去皮后压成土豆泥备用

  2. 火腿肠切成丁备用

  3. 将豆渣、土豆泥、鸡蛋、火腿肠丁、糯米粉、芝麻油、泡菜汁混合搅拌均匀。

  4. 电压力锅预热后倒入油(炒菜的那种都行,试过花生油、菜籽油、橄榄油,味道是有些差异),油热后,舀半小勺搅拌好的豆渣糊放入锅中,压一压摊平。一般一锅能摊四个。

  5. 每面煎5分钟,出锅撒上芝麻,完成。

心食神小贴士:

配料按自己的口味来搭就好,加入葱或香菜什么的,一般控干水分就可以。另外还试过豆渣、鸡蛋、事先炒熟的培根丁、胡萝卜丝和洋葱丁版,味道也很好。有一次冰箱里只剩鸡蛋和紫甘蓝了,结果做出来一碗黑乎乎的不能成型的不知道什么东西O__O"…

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