豆渣糯米蛋糕

豆渣糯米蛋糕的做法
2015-05-11 发自 心食神 浏览: 标签:豆浆蛋糕

豆渣糯米蛋糕的简介:

豆浆机做豆浆很方便,可以做特浓的,任何晾凉,豆渣也不会浪费。(≧?≦)家里人包括自己都非常喜欢糯米蛋糕系列,快手又美味,所以我用的量比较大,初次尝试的朋友可以按比例减半。泡打粉不建议省略。

豆渣糯米蛋糕的用料:

糯米粉180g
鸡蛋(中等大小)5只
细砂糖50g
特浓豆浆100g
豆渣100g
玉米50到60g
椰蓉(装饰用)随意
BP(无铝双效泡打粉)5g

教您豆渣糯米蛋糕的家常做法,怎么做豆渣糯米蛋糕好吃

  1. 室温鸡蛋5只加细砂糖一起打发。

    豆渣糯米蛋糕的做法步骤1
  2. 打至细腻,纹路清晰不会立即消失的状态。待用。

    豆渣糯米蛋糕的做法步骤2
  3. 将所有液体混合均匀。

  4. 将糯米粉、BP、豆渣与第三步的液体均匀混合。

  5. 将三分之一的蛋糊与糯米面糊混合均匀。再倒入剩余全部蛋糊,均匀切拌。

    豆渣糯米蛋糕的做法步骤5
  6. 放入模具中。

    豆渣糯米蛋糕的做法步骤6
  7. 上下火180度,大约25分钟。

    豆渣糯米蛋糕的做法步骤7

心食神小贴士:

蛋糊是全蛋,一定要打好。

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