南瓜布丁蛋糕

南瓜布丁蛋糕怎么做好吃?做南瓜布丁蛋糕需要什么食材和配料?心食神Wherever白泥煤老师为您提供南瓜布丁蛋糕最正宗的做法,让你零基础学会南瓜布丁蛋糕的家常做法。
南瓜布丁蛋糕的用料:
| 南瓜(去皮去籽) | 250g | 
| 牛奶 | 200ml | 
| 鸡蛋 | 2个 | 
| 黄油 | 50g | 
| 白砂糖 | 70g(我用了50g已经觉得很甜) | 
| 低筋面粉 | 30g | 
教您南瓜布丁蛋糕的家常做法,怎么做南瓜布丁蛋糕好吃
- 南瓜去皮去籽,切成0.7cm左右薄片。盘子垫厨房用纸,把南瓜排在盘子里,用保鲜膜包上,扎些小孔。进微波炉高火3分钟,拿出来把较大的翻翻个(揭保鲜膜时小心热气烫手),再进去转2分钟,直到筷子能轻松戳透南瓜为止。(自由大的图)然后用勺子在筛子上压撵南瓜,再把筛子反面的泥刮下来。冷却备用  
- 把南瓜泥,打散的鸡蛋,砂糖,牛奶,依次倒入大碗里,搅拌均匀。 
- 黄油放微波炉30秒完全融化,倒入上一步。用打蛋器搅拌到起泡沫。 
- 倒入过筛的低筋粉,翻拌均匀 
- 烤箱170度预热,模具底垫上烘焙油纸,把蛋糕糊倒入模具。烤约45分钟,用牙签插入拿出没有残留带出就好了~待温热时脱模入冰箱冷藏。 
心食神小贴士:
一、糖量按自己的习惯增减~我看了几个方子觉得主妇们也很噬甜==
二、南瓜其实不用那么准确,我用了300+的生南瓜筛出218g泥~超级浓郁。
三、可以自己搭配派皮!!布丁的口感完全可以做派馅嘛













