家常红烧排骨
家常红烧排骨怎么做好吃？做家常红烧排骨需要什么食材和配料？心食神么么小友老师为您提供家常红烧排骨最正宗的做法，让你零基础学会家常红烧排骨的家常做法。
家常红烧排骨的用料：
| 排骨 | 600克 |
| 西兰花 | 少许 |
| 生姜 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 老抽 | 少许 |
| 八角 | 2个 |
| 清水 | 适量 |
教您家常红烧排骨的家常做法，怎么做家常红烧排骨好吃
排骨用清水浸泡去血水，洗净。
锅内放适量清水，放入洗净的排骨，烧开焯熟，沥干水分备用。
锅内倒入适量油，七成热放入生姜片炝锅。
放入排骨翻炒片刻至两面金黄。
加入适量清水，盐，少许老抽，冰糖，料酒，八角，大火煮开后，转小火焖煮30分钟。
大火收汁，排骨上色即可装盘出锅。用西兰花做下装饰即可（西兰花事先用开水焯熟，沥干水分备用）
