烤肋排
烤肋排怎么做好吃？做烤肋排需要什么食材和配料？心食神YoursHube老师为您提供烤肋排最正宗的做法，让你零基础学会烤肋排的家常做法。
烤肋排的用料：
| 肋排 | 800g |
| 姜 | 100g |
| 大蒜 | 100g |
| 黄酒 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
教您烤肋排的家常做法，怎么做烤肋排好吃
先将材料准备好，姜切大片和姜丝，大锅烧水放姜片和少许黄酒，水滚后放入排骨
蒜压成蒜泥
蒜泥和姜丝用生抽浸泡
排骨汤锅里撩出浮沫，放入老抽，黑胡椒，冰糖继续开中小火煮至锅内剩一半水，撩出排骨放入铺好锡纸的烤盘，继续熬制浇汁
也可以再放入些土豆，撒上海盐和黑胡椒，再放入煮好的排骨，将前面腌制好的蒜姜汁均匀撒入，再倒入熬好的浇汁
放入烤箱，上下火200度，15～20分钟
心食神小贴士：
我喜欢咬骨髓，所以我煮了一个多小时把排骨煮的很酥，个人口味可以自己控制煮排骨的时间可以缩短为30分钟
