黄瓜肉片煲
黄瓜肉片煲怎么做好吃？做黄瓜肉片煲需要什么食材和配料？心食神靴子熊猫老师为您提供黄瓜肉片煲最正宗的做法，让你零基础学会黄瓜肉片煲的家常做法。
黄瓜肉片煲的用料：
| 黄瓜 | 1根 |
| 红尖椒 | 适量（不吃辣不放，喜欢吃稍微多放） |
| 红灯笼椒 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 里脊肉 | 250克 |
| 葱姜 | 适量 |
| 腌肉料 | 适量 |
| 生抽 | 1大匙 |
| 生粉 | 1大匙 |
| 胡椒粉 | 1小撮 |
| 调味料 | 适量 |
| 生抽 | 1大匙 |
| 糖 | 1小匙 |
| 鸡精 | 少许（可不用） |
| 料酒或黄酒 | 1大匙 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 600毫升 |
教您黄瓜肉片煲的家常做法，怎么做黄瓜肉片煲好吃
准备食材配菜：里脊肉洗净切薄片，黄瓜洗净切薄片，土豆去皮切薄片，红椒洗净去蒂切片，腌肉料和调味料准备好。葱姜洗净。
腌肉料倒入里脊肉片中抓匀，静置腌渍15分钟入个味。
锅里倒入稍微多的油烧至七成热，倒入肉片滑炒至变色。
盛出备用。
锅中留底油，爆香葱姜红椒，再倒入土豆片快速翻炒几下，转移至砂锅，倒入调味料和水，大火煮开，转小火炖10到15分钟左右。
倒入肉片和黄瓜，大火煮开即可。
心食神小贴士：
配菜可以根据自己口味选、各种颜色的彩椒都可以来一个，我还丢了几个木耳进去，颜色更丰富，也更有食欲。
