香菇虾米炒肉皮
香菇虾米炒肉皮怎么做好吃？做香菇虾米炒肉皮需要什么食材和配料？心食神铧发妈老师为您提供香菇虾米炒肉皮最正宗的做法，让你零基础学会香菇虾米炒肉皮的家常做法。
香菇虾米炒肉皮的用料：
| 猪皮 | 适量 |
| 虾米、香菇 | 少许 |
| 猪肉 | 适量 |
| 肉卷片 | 自愿下 |
| 白菜 | 适量 |
| 葱段或蒜段 | 适量 |
| 盐、味精、胡椒粉，油 | 适量 |
| （盐、味精也可以用腐乳块替代） | 一小块 |
教您香菇虾米炒肉皮的家常做法，怎么做香菇虾米炒肉皮好吃
肉皮要先浸泡水中一天，泡至肉皮松软且不失弹性即可（我家的肉皮，都是孩子们用新鲜的猪肉皮，煮熟晒干，然后在烧陶瓷器的窑烤猪皮）
香菇也用水浸泡
准备所有材料
炒锅中倒入油，先炒香菇
放入虾米、肉片
再放入肉皮
倒入浸泡香菇的水，放弃入少许调味，盖子焖煮熟
撒葱段或蒜段
香菇虾米炒肉皮
香菇虾米炒肉皮，加入少许白菜
