卤煮猪耳朵
卤煮猪耳朵怎么做好吃？做卤煮猪耳朵需要什么食材和配料？心食神豆帝煮Man老师为您提供卤煮猪耳朵最正宗的做法，让你零基础学会卤煮猪耳朵的家常做法。
卤煮猪耳朵的用料：
| 猪耳朵 | 1个 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 3个 |
| 桂枝 | 3根 |
| 桂皮 | 2片 |
| 豆蔻 | 3个 |
| 当归 | 1片 |
| 山奈 | 1片 |
| 草果 | 1个 |
| 黄冰糖 | 100g |
| 老抽 | 1匙 |
| 生抽 | 3匙 |
教您卤煮猪耳朵的家常做法，怎么做卤煮猪耳朵好吃
猪耳朵买的时候最好是连猪鼻子一起买了，老司机都知道肉好吃。 首先清洗下猪耳朵把一些脏的地方切除和刮洗下，然后穿烫5分钟再次清洗干净
香料部分可根据你的喜好去添加和加料【香料属于中药材，卤制后孕妇忌食】
冰糖可以选择你方便的，黄冰糖会比较好一点
锅热油倒入冰糖炒出糖色
倒入适量的水并加入生抽 老抽和香料，水煮15分钟
然后放入猪耳朵，大火烧开小火慢卤。期间偶尔翻动翻面让其入味均匀，差不多收汁的时候捞出放凉即可
食用之前切成片那就好了
厚薄随君
弄点蒜头加点卤汁很是美味
心食神小贴士：
【香料属于中药材，卤制后孕妇忌食】
