酱爆猪心

酱爆猪心的做法
2018-02-23 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜快手菜

酱爆猪心怎么做好吃?做酱爆猪心需要什么食材和配料?心食神家有四主老师为您提供酱爆猪心最正宗的做法,让你零基础学会酱爆猪心的家常做法。

酱爆猪心的用料:

猪心1个
甜面酱15g
海鲜酱2g
蚝油2g
彩椒适量
洋葱/蒜苗适量
料酒适量
30ml
水淀粉30ml
适量
花椒5粒
八角两朵

教您酱爆猪心的家常做法,怎么做酱爆猪心好吃

  1. 猪心用盐,水淀粉,酒腌制15分钟。入温水汆烫至变色。

  2. 温水、甜面酱、海鲜酱、蚝油,搅拌均匀,调制成酱。

  3. 热油锅放彩椒、洋葱(蒜苗更好)花椒、八角爆炒。倒入事先调好的酱,翻炒均匀倒入猪心。立马倒入少许酒翻炒至酒味蒸发即出锅。

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