爆炒猪心
爆炒猪心怎么做好吃？做爆炒猪心需要什么食材和配料？心食神蓮小兔老师为您提供爆炒猪心最正宗的做法，让你零基础学会爆炒猪心的家常做法。
爆炒猪心的用料：
| 猪心 | 半颗 |
| 红辣椒 | 2个 |
| 尖椒 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 大蒜 | 2瓣（切碎） |
| 生姜 | 2片（切丝） |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 盐【A组】 | 1/4茶匙 |
| 酱油【A组】 | 2勺 |
| 大蒜【A组】 | 2瓣（切碎） |
| 生姜【A组】 | 2片（切丝） |
| 白胡椒【A组】 | 1茶匙 |
教您爆炒猪心的家常做法，怎么做爆炒猪心好吃
猪心浸泡去血水，洗净切薄片；尖椒辣椒切段，蒜切碎，姜切丝。猪心加【A组】先腌制15分钟，等要炒之前，再加一点点的淀粉抓匀去炒。
锅内油热，大蒜生姜爆香
倒入猪心爆炒至变色，在炒的过程中，放入尖椒和辣椒
起锅前往锅边喷一些料酒，出锅前加盐调味即可。
心食神小贴士：
1大勺=15ml，1勺=10ml，1小勺=5ml，1茶匙=5ml。
